Gin Basil Smash verbindet Gin, Zitrone, Zuckersirup und reichlich Basilikum. Das intensive Grün und der frische Duft entstehen durch kräftiges Shaken mit unversehrten Basilikumblättern.
Zutatenrechner
Die Mengen starten bei zwei Drinks und passen sich sofort an.
2
Drinks
- 12 clGin
- 4,5 clfrischer Zitronensaft
- 4,5 clZuckersirup
- 20 Blätterfrisches Basilikum
- 20 clIce cubes
preparation
- Basilikum, Gin, Zitronensaft und Zuckersirup in den Shaker geben.
- Eis ergänzen und sehr kräftig shaken.
- Doppelt auf frisches Eis in den Tumbler abseihen.
- Mit einer kleinen Basilikumspitze garnieren.
Tipps für ein gutes Ergebnis
Basilikum nicht vorab zerhacken, da Schnittflächen schneller dunkle und bittere Noten entwickeln. Frische Zutaten erst unmittelbar vor dem Mixen vorbereiten. Das Tumbler vorkühlen, damit der Drink länger in Balance bleibt.
Miss alle Zutaten sauber ab und serviere den Drink direkt nach der Zubereitung.
variations
Ein Teil Gurkensaft macht den Drink besonders frisch. Mit gereiftem Gin wird er würziger.
Herkunft und Charakter
Der Gin Basil Smash wurde 2008 von Jörg Meyer in Hamburg entwickelt. Seine klare Sour Struktur machte ihn schnell zu einem modernen Klassiker.
Häufige Fragen
Wie schmeckt Gin Basil Smash
Gin Basil Smash schmeckt frisch, sauer, kräuterig. Die genaue Balance lässt sich mit frischem Saft und sauber abgemessenen Zutaten am zuverlässigsten erreichen.
Kann man Gin Basil Smash vorbereiten
Die haltbaren Zutaten können vorab gekühlt und abgemessen werden. Eis, Kohlensäure, frische Säfte und Garnitur kommen erst kurz vor dem Servieren dazu.
Welches Glas passt für Gin Basil Smash
Ein vorgekühltes Tumbler unterstützt Temperatur, Duft und die vorgesehene Trinkweise. Vor dem Servieren kurz probieren und nur behutsam nachjustieren.
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